Канела: от съществено значение за здравето

Канелата има невероятната способност да придаде специален вкус на ястията, независимо дали е в горещ чай или банан, независимо от формата си, пръчка или прах, канелата има няколко ползи за здравето.

Смята се, че само половин чаена лъжичка канела на ден е достатъчна, за да усетите разликата и ползите за вашето здраве.

Какво е това?

Канелата, която обикновено купуваме в супермаркетите, всъщност е кортексът на дървото, продаван като пръчка или в прах. Двата най-популярни вида канела са Ceilan и cassia, които са получени от няколко дървета.

Предимства на консумацията

Канелата има противогъбични, антибактериални и антипаразитни свойства. Той е много ефективен срещу вагинална кандидоза, кандидоза на устната кухина, стомашни язви и главно въшки, както и противовъзпалителни свойства.

Канелата е отличен източник на манган, диетични фибри, желязо и калций. Комбинацията от калций и фибри може да помогне да не се използва жлъчката, която предотвратява увреждането на клетките и помага за предотвратяване на рак на дебелото черво. Влакната също могат да помогнат при облекчаване на запек.

Помага за контрол на диабета

Тази храна е богата на хром, химически елемент, който увеличава инсулиновата чувствителност и помага за контролиране на кръвната захар. Ниските нива на хром в организма също увеличават непоносимостта към глюкоза.

Проучванията показват, че вещество, намерено в екстракт от канела, полифенол MHCP, ще възпроизведе действието на инсулина в клетките, което ще помогне за понижаване на нивата на кръвната захар.

Регулира холестерола

Намаляването на нивата на холестерола се дължи на действието на антиоксидантите, които могат да бъдат намерени в канелата, което впоследствие ще помогне в борбата срещу лошия холестерол.

Рецепта за бисквитки с канела

съставки

2 яйца;
200 g пшенично брашно;
4 супени лъжици царевично нишесте;
1 супена лъжица подсладител тип гранули;
2 супени лъжици светъл маргарин;
2 чаени лъжички бакпулвер;
1 чаена лъжичка канела;
Леки маргарин и пшенично брашно, достатъчно за разпространение.

Метод на приготвяне:

Поставете всички съставки в купа и разбъркайте, докато стане гладка и равномерна. Увийте тестото в пластмасова обвивка и го оставете да престои около 30 минути. Нарежете тестото на 4 части и направете пръчка с всяка порция, изрежете бастуните с остър нож на парчета и направете 2 леки нарязани на всяка вафла.

Включете фурната на средна температура, смажете тавата с лек маргарин и пшенично брашно. Разпределете вафлите, оставяйки пространство между тях. Печете в предварително загрята фурна и печете за около 20 минути или до златисто кафяво. Отстранете вафлите от фурната, оставете да се охлади и сервирайте.