захранване, Юли 2019

Какво е макробиотика

Как станаха макробиотиците? Терминът Макробиос е бил използван за първи път от Хипократ през пети век преди новата ера Бащата на западната медицина го използва в есето си, за да опише група млади мъже, които са здрави и дълготрайни. Хипократ отново подчерта важността на здравословния начин на живот, който е в хармония с околната среда, и на правилната диета, основана на избора и внимателната подготовка на храната. Нег

Как да готвя батата

Какво е батата? Известен като червен картоф - въпреки че има и други разновидности освен оранжево-пастовата, а именно пурпурен и бял - сладък картоф или американски картоф, - батата е клубен вид от вида Ipomea batata. Тя се отглежда в тропически региони и се консумира в много райони на света, от Америка до Япония, преминавайки през Португалия, приготвена по различни начини. Т

5 здрави коледни рецепти от мезета до десерти

Предлагаме коледно меню, което преминава от предястие към десерт. Това са здравословни коледни рецепти , вдъхновени от типичните ястия и съставки на средиземноморската диета. Посочените количества са за 4 души . Коледното предястие Коледното предястие трябва да е леко, като се има предвид обядът, който ще последва. Мис

Мляко и кокосова вода: какви са разликите

Кокосова вода: какво е то Кокосовата вода е течността, която естествено се образува във вътрешността на кокоса. Кокосовата вода се различава от кокосовото мляко преди всичко поради липсата на кокосови влакна: водата е просто вода, напълно течен сок. Кокосовата вода се прави чрез пробиване на дупка в все още зеления кокос и изпускане на течността вътре, без да се добавя нищо друго. Кокосовата вода се използва като добавка благодарение на съдържанието

Таурин: тук са всички странични ефекти

Тауринът е химично вещество , или по-скоро конкретна аминокиселина, присъстваща в много животински тъкани, включително хора. Това е вещество, първоначално изолирано от жлъчката на бика , факт, на който дължи името си, също присъства в някои бактериални видове. Но за какво всъщност е тауринът? Тауринът на физиологично ниво служи за регулиране на клетъчния обем, от една страна, и от друга, за образуване на жлъчна сол . Също така е важно за правилното функциониране на съ

Диво зеле, свойства и как работи

Дивото зеле, както вече се казва, е зелето, което естествено расте в природата и човек го разпознава от научното наименование Brassica montana . Популярното име за диво зеле е и зеле от скалите, известен с ботаническото име Brassica oleracea. Това диво зеле принадлежи на семейството на кръстоцветните, тъй като очевидно всички са зеле, броколи, ракета и ряпа, така че всяка от тези зеленчуци прилича на цвет

Растителни протеини за спортисти: как да ги допълват

Тези, които практикуват спорта по структуриран начин, с постоянно обучение и насочени към подобряване на работата, следват хиперпротеидна диета, която подхранва мускулите и ги поддържа тонизирана . Често, обаче, този вид храна не е добре балансиран и виждаме прекомерна консумация на месо от животни и за съжаление също супер-енергични "напитки", които

3 рецепти с кольраби

Кольрабита е оформена като луковица и сходна по размер с ябълка. Има аромат, наподобяващ карфиол, но по-ароматен. Той може да се консумира суров или варен и е концентрат от витамини и минерали , в сравнение с много ограничено съдържание на калории . Не е лесно да го намерите на пазара , но ако го видите сред зеленчуковите и зеленчуковите сергии, не го пропускайте: това е "умна" храна , една от тези, които ви позволяват да донесете здра

Топ плодове от септември, смокини

Смокините са плодове, богати на калий , желязо и калций. Те носят толкова много витамини, особено витамин В6 . На фигурите често се говори като за особено калоричен плод. В действителност обаче те са повече или по-малко средни и са по-малко калорични от другите сладки плодове, като мандарини и грозде. В

3 летни супа

Лятото е най-богатият сезон на плодове и зеленчуци, храни, които ние особено се нуждаем да се рехидратираме и да попълним витамините и минералите , които губим чрез изпотяване. Топлината ни кани да консумираме леки и пресни ястия . 3-те следващи рецепти са летни супи, цветни и вкусни, за да бъдат сервирани студени: &g

10 енергизиращи храни

Чувството на умора в определени периоди от годината или след определен физически или психологически стрес е нормално; в тези случаи изборът на някои от тях може да бъде полезен за преодоляване на това усещане за изтощение и възстановяване на енергията . Нека да разберем какви са те. Липса на енергия: познаване и разпознаване Чувството на умора, изтощение означава липса на сила, спад на енергията, който може да се случи за кратко време или последно с течение н

Рецепти с брашно от чуфа

Чуфа: Какво е това? Чуфата е клубен, който расте във влажни и умерени средиземноморски интериорни зони. Широко разпространена особено в Испания, тя се среща и в Южна Италия . Малките грудки се събират и сушат, могат да бъдат намерени на пазара, след това да бъдат изсушени или редуцирани до брашно. Ароматът е под

Хибриди на прунаце, забравени плодове

Род Prunus несъмнено е един от най-важните видове овощни растения по отношение на човешкото хранене. От древни времена растенията от този род са се доказали като щедри в своята продуктивност, много приспособими към различни среди, с много питателни плодове и с отлична предразположеност към междувидово преминаване и генетично подобрение. Към този род принадлежат много често срещани и ценни видове като праскова, череша, кайсия, слива ; но също така и видове, които се считат за незначителни, макар и само от гледна точка на пазара на плодове и зеленчуци, като например миробалан или амолен , черните

Гъби, как да избегнем изненади

Всяка година се записват стотици случаи на отравяне с гъби и за съжаление резултатът понякога е фатален. Неприятната среща с отровни гъби обаче е абсолютно предотвратима и предпазните мерки, които трябва да се вземат, за да се избегне довеждането им до масата, са малко и прости. След това има още внимание, за да се предпазим от други изненади, които, макар и не смъртоносни, могат да бъдат много неприятни. Свържете се с ASL Повечето италиански берачи за гъби се чувстват толкова експерти, че не трябва да

Биоенергетично хранене

Биоенергетика и готвене Биоенергетичната кухня , както казва самата дума, разглежда енергийната стойност на веществото, в този случай на храна, без обаче да отдели тази стойност от хранителния аспект. Точно както връзката между енергията и храненето е холистична, връзката между самата храна, подготовката и любовта, която поставя човека зад печката, е еднакво холис

Сушени кайсии в диетата

История на сушени кайсии Преди години се говореше за тайната на Хунза , един от най-продължителните народи на земята. Като оставим настрана бизоните и истините, няма съмнение, че тези живи стари пакистанци в своята диета винаги са използвали много студено пресовани плодове и зеленчуци , семена и лешници , като предпочитат един вид вегетарианска диета . Сред техните „тайни съставки“ на дълголетието има кайсии , които те използват по много начини, пресни или сушени, поставят ги в супи и дори правят сок, който често се смесва с лед или сняг, за да се създаде вид сладолед . Така в съвременния и все

Рецепта за лятото: панзанела

Рецептата за лятото: панзанела Защо предлагаме панцанела като рецепта за лятото ? Типично просто и историческо ястие , следователно, като такова, богато на мъдрост, традиция и също така предвестник на благосъстоянието (в хранене, напълнете с въглехидрати, витамини и важни хранителни вещества, за да посрещнете останалата част от деня с енергия). Произходът на панзанелата е спорен. Вероятно можем да идентифицираме в панзанелата тази храна, която Бокачо нарече "пан лавато" . Това, което е сигурно е, че обичаят да се поставя сух хляб във вода, за да може да се използва отново като храна,

Енергийни напитки и закуски за домашно приготвени спортове

Как да правим здравословни енергийни напитки Енергийните напитки са тези, които се консумират по средата между лека закуска или хранене и тренировка или състезанието, или около час преди тях, осигуряват на тялото точното количество захар, за да подкрепят спортиста и спортиста. също и на психологическо ниво, не само от физическа гледна точка. Тревожността и стресът в действителност могат да понижат нивото на кръвната захар и да направят физическата работа по-тежка и по-малко ефективна. За "очаквания

Всички ползи от киноа

Киноа: какво е това? Разновидностите на тази псевдо-зърнена култура с много ползи са многобройни, но най-разпространената и използвана е киноа Реал : съдържа нисък процент сапонини и е светла на цвят. Сапонините са вещество, което покрива зърната, за да се предотврати агресията от паразити, в човешкото тяло те потискат абсорбцията на калций, както и придават г

Юни плодове и зеленчуци

Сред зеленчуците от юни са чесън, цвекло, босилек, салата, моркови, краставици, лук, зелен лук, фасул, зелен фасул, боб, нови картофи, чушки, грах, домати, репички, ракета, зелена целина и тиквички . И все пак цветя от тиква и тиквички , салата. Вместо това, сред плодовете на Юни ще открием кайсии, череши, ягоди и диви ягоди, малини, пъпеши, локути